Craft Beer Fanaten South Tyrol

Homebrewing Contest Südtirol - Alto Adige
2018

im Rahmen der Beer Craft 2018 - Schloss Maretsch – Bozen
13.+14. April 2018

www.beercraft.info

nell’ambito del Beer Craft 2018 - Castel Mareccio - Bolzano
13.+14. Aprile 2018

www.beercraft.info

Der Wettbewerb findet im Rahmen des Beer Craft Festivals vom 13.+14. April 2018 auf Schloss Maretsch, Cl. De Medici-Str. 12, 39100 Bozen statt.
Infos zum Festival: www.beercraft.info

Der Wettbewerb ist für alle nicht professionellen Heimbrauer offen, d.h. für jene Personen, die noch nie als Brauer oder Hilfsbrauer bei Brauereien im In- oder Ausland gearbeitet haben.

Die Kategorien, in denen die Biere eingereicht werden können, sind folgende:
- Kat.1: Biere Stammwürze bis 12,0ºP
- Kat.2: Biere Stammwürze zwischen 12,1ºP und 15,0ºP
- Kat.3: Biere Stammwürze über 15,1ºP


Il concorso si svolgerà nell’ambito del Beer Craft Festival che si terrà il 13.+14. Aprile 2018 al Castel Mareccio, Via Cl. de Medici 12, 39100 Bolzano.
Per informazioni sulla Beer Craft: www.beercraft.info

Il concorso è aperto a tutti i birrificatori casalinghi (homebrewers) non professionali, coloro quindi che non hanno mai avuto incarichi come birraio o aiuto birraio presso birrifici italiani o esteri.

Le birre per il concorso di Homebrewing Alto Adige potranno essere inviate nelle seguenti categorie:
- cat.1: birre con grado Plato fino a 12,0ºP
- cat.2: birre con grado Plato tra 12,1ºP e 15,0ºP
- cat.3: birre con grado Plato sopra i 15,1ºP

Reglement:

Zur Einschreibung muss das komplett ausgefüllte Teilnahmeformular via Mail an folgende Adresse gesendet werden: HBContestBZ(at)gmail.com.
Letzter Einschreibetermin: Mittags am 07.04.2018.

Link zum Anmeldeformular sowie Kontaktmailadresse am Ende dieser Seite.

Jeder Teilnehmer kann bis zu drei unterschiedliche Biere einschreiben, auch in der selben Kategorie. Zugelassen ist jeder Bierstil (auch persönlicher Stil), gebraut zu jedem Zeitpunkt, mit jedem Verfahren. Referenz für die Beurteilung der angegebenen Bierstile ist die Beschreibung des BJCP.
Die Einschreibegebühr beträgt 15€ pro Bier. Die Gebühr wird mittels Banküberweisung eingezahlt. Die Überweisungsdaten werden zum Zeitpunkt der Einschreibung via Mail mitgeteilt. Letzter Überweisungstermin ist der 09.04.2018. Biere, für welche die Überweisung nicht durchgeführt wurde, werden zum Wettbewerb nicht zugelassen.

Die einzuschickende Mindestmenge je Biertyp beträgt 3l, in folgenden Formaten: 4x 0,75l / 6x 0,5l / 9x 0,33l oder Kombinationen der beschriebenen Formate, wobei die Mindestmenge erreicht werden muss.
In der Mail, welche die Einschreibung der Biere bestätigt, wird die Zustelladresse der Biere mitgeteilt. Ebenfalls werden die Etiketten, mit denen die Flaschen versehen werden müssen, mitgeschickt. Letzter Termin zur Einsendung der Flaschen ist der 09.04.2018, 11.00 Uhr.
Nur ein Teil der Flaschen wird bei der ersten Verkostung verwendet; die anderen Flaschen werden für eine eventuellen Neuverkostung oder bei einer Stichwahl in der finalen Verkostungsphase geöffnet.

Die eingeschickten Bierflaschen müssen vom Teilnehmer mit den via Mail erhaltenen Wettbewerbsetiketten gekennzeichnet werden. Die Etiketten müssen auf die Flaschen geklebt und mittels transparentem Klebestreifen großflächig fixiert werden.
Die Bierflaschen dürfen kein Erkennungsmerkmal aufweisen. Eventuelle Kennzeichnungen müssen mittels schwarzem Isolierband überklebt werden. Flaschen, die nicht laut diesen Vorgaben etikettiert wurden werden vom Wettbewerb ausgeschlossen.
Nicht geöffnete Flaschen werden nicht rückerstattet.
Die Teilnahme am Homebrewing-Wettbewerb Südtirol sieht den kostenlosen Zutritt zur Siegerehrung im Rahmen des Beer Craft Festivals auf Schloss Maretsch vor.

Regolamento:

L’iscrizione può essere fatta solamente tramite mail, inviando il modulo di iscrizione compilato in tutte le sue parti al seguente indirizzo email: HBContestBZ(at)gmail.com.
Ultimo termine per l’iscrizione: mezzogiorno del 07.04.2018

Link al modulo di iscrizione e contatto mail in fondo a questa pagina.

Ogni concorrente potrà iscrivere al concorso sino a un massimo di tre birre di tipologie diverse, anche nella stessa categoria. Sono ammesse birre prodotte in qualsiasi data, in ogni stile (anche personale), nei vari modi di produzione. Riferimento per la valutazione dei stili indicati sono le descrizioni del BJCP.

La quota di iscrizione è di 15€ per birra. La quota è da versare tramite bonifico bancario. I dati per il bonifico verranno comunicati via mail al momento dell’iscrizione. Il termine utile del versamento è il 09.04.2018. Non saranno ammesse le birre per le quali non è stata versata la quota di partecipazione.

La quantità minima per tipologia di birra da inviare sono 3l nei seguenti formati: 4x 0,75l / 6x 0,5l / 9x 0,33l oppure combinazioni dei formati descritti raggiungendo il quantitativo minimo richiesto.
Nella mail di conferma dell’iscrizione verrà comunicato l’indirizzo di consegna delle birre e verranno inviate anche le etichette da applicare alle bottiglie. Il termine ultimo per la consegna delle birre è il 09.04.2018 ore 11.00.
Solamente parte delle bottiglie verranno aperte per la prima degustazione; il resto sarà utilizzato per un eventuale riassaggio in caso di ballottaggio e per la fase finale.

Le birre inviate dovranno essere obbligatoriamente etichettate a cura del partecipante con l’etichetta del concorso ricevuta via mail. Le etichette dovranno essere incollate e coperte con nastro adesivo trasparente per tutta la sua dimensione.
Le bottiglie non dovranno presentare alcun segno di riconoscimento. Eventuali segni sui tappi dovranno essere coperti con nastro isolante nero.
Non saranno ammesse birre non etichettate secondo le specifiche descritte.
Le bottiglie non aperte in fase di degustazione non saranno restituite.
La partecipazione al concorso Homebrewing Alto Adige prevede l’accesso gratuito alla cerimonia di premiazione che si terrà al Beer Craft Festival al Castel Mareccio.


Rangliste und Prämierung:

Es werden die 3 besten Biere jeder Kategorie prämiert.

Die Verkostung mit Bewertung der Biere findet hinter verschlossenen Türen im Rahmen des Beer Craft Festivals auf Schloss Maretsch statt. Die Bewertung und Verkostung der Biere wird anonym durchgeführt. Die Jury besteht aus lokalen Experten und internationalen Bierjudges. Zur Bewertung der Biere wird eine eigene Verkostungsvorlage verwendet. Das Urteil der Jury ist nicht anfechtbar und anonym.
Biere von Personen, welche an der Bewertung teilnehmen, sind automatisch vom Wettbewerb ausgeschlossen.

Die Prämierung erfolgt am 13.04.2018 um 20.30 Uhr im Rahmen des Beer Craft Festivals.


Classifica e premiazione:

Verranno premiate le 3 migliori birre per ogni categoria.

La degustazione con valutazione delle birre avverrà a porte chiuse e in modo anonimo nell’ambito del Beer Craft Festival al Castel Mareccio di Bolzano. La giuria sarà composta da esperti di birra locali e giudici internazionali. Verrà utilizzata una propria scheda di valutazione. Il giudizio della giuria è insindacabile e anonimo.
Non sono ammesse birre inviate da persone che partecipano alla valutazione delle birre.

La premiazione avverrà il 13.04.2018 alle ore 20.30 nell'ambito del Beer Craft Festival.


Preise (für jede Kategorie):
1. Preis: ein Tag in einer der Sponsor-Brauereien (laut Auswahl des Teilnehmers)
2. Preis : Einkaufsgutschein im Wert von 50€ bei einem der Sponsoren
3. Preis: Gutschein im Wert von 35€ für Kurse bei der Südtiroler Bierakademie


Premi (per ogni categoria):
1° premio: una giornata in uno dei birrifici sponsor (a scelta del vincitore)
2° premio: buono acquisto materie prime dal valore di 50€ presso uno dei sponsor
3° premio: buono per corsi presso l’accademia della Birra dal valore di 35€

 

Download:
Teilnahmeformular / Modulo di iscrizione
Kontakt / Contatto

Flyer

BJCP Style Guidlines

 

mit der Unterstützung durch / con il sostegno di

                     
   

   

 

die Jury der Edition 2018 / la giuria dell’edizione 2018:


Qualifying:

Anna Borrelli - BJCP-Judge, Biersommelier
Diego Bernori - Dozent/Docente Doemens Akademie, Schlossbrauerei Au-Hallertau, Biersommelier Doemens
Ingrid Facchinelli - Biersommelier Doemens, Masters of Beer Candidate
Mia Sigbritsdotter - Biersommelier Doemens


Finals:

Lorenzo "Kuaska" Dabove (Italy)
Adrian Therney Jones (UK)
Chris Gillard (Belgium)
Des de Moor (UK)
Guðmundur Mar Magnússon (Iceland)
Hans Bombeke (Flandern)
Hubert Hanghofer (Austria)
Jos Brouwer (Netherlands)
Laurent Mousson (Switzerland)
Ludmil Fotev (Bulgaria)
Markus Raupach (Germany)
Mikel Rius (Spain)
Pavel Borowiec (Czech Republic)
Simone Cantoni (Italy)
Simonmattia Riva (Italy)
Theo Flissebaalje (Netherlands)
Tim Hampson (UK)

 

die Gewinner der Edition 2018 / i vincitori dell’edizione 2018:

Kat./cat.1
Biere Stammwürze bis 12,0ºP / birre con grado Plato fino a 12,0ºP
1: Arno Giovanett - Peach Weisse (Berliner Weisse)
2: MattAn Craft Beer Brewery (Matthias Moser, Hofer Andre') - Kardamom Alt (Alt)
3: Andreas Gasser, Andreas Theil - My Session (Session IPA)

Kat./cat.2
Biere Stammwürze zwischen 12,1ºP und 15,0ºP / birre con grado Plato tra 12,1ºP e 15,0ºP
1: Alberto Faceni - Tropicale (American IPA)
2: Meraner Sudhaus (Ivo de Pellegrin, Mati Mayer, Max Schweigkofler, Damian Pertoll, Markus Mariacher) - Rauchbier II (Specialty Smoked Beer)
3: Christian Gasser, Daniel Vikoler, Thomas Pfatter - Ginger Chil (Spiced Pale Ale)

Kat./cat.3
Biere Stammwürze über 15,1ºP / birre con grado Plato sopra i 15,1ºP
1: The PPT Brewery (Martin "Bobbo" Bozzetta, Alexander Sanin) - Don Zella (Italian Grape Ale)
2: Mariotti Christian - Gallus Tertium (Dark Ale)
3: Christian Unterhuber - Schenner Weisse (Weizenbock)

 

Bilder / Immagini:

Fotos © Alfred Tschager - Armin Mayr